Colhay's est une marque britannique fondée en 2019 par Ronnie Chiu, un ancien avocat passionné par la mode masculine classique. La marque se spécialise dans la confection de tricots de luxe, fabriqués en Écosse, alliant savoir-faire traditionnel et esthétique moderne.

La production est réalisée en Écosse, notamment à Hawick, une ville réputée pour son expertise dans le tricot depuis le XVIIIe siècle. Les artisans locaux utilisent des techniques de tricotage "fully-fashioned", où chaque pièce du vêtement est tricotée individuellement avant d'être assemblée, assurant une finition de haute qualité.